ともえグランマの素朴な食感のパン

ともえグランマ

代々木公園の東京朝市アースデイマーケット。

久しぶりに行ったら
初めて見るお店とか
おなじみのお店とか、いろいろあって、やっぱり楽しい。

パン屋さんもいろいろあったけど
ともえグランマというお店で買ったパンが美味しかったです。

デイツを使ったあんぱんを食べて、
パン生地も素朴で、あんも健康にいい感じで美味しかった。

古代小麦を石臼で挽いた全粒粉のパン。

・・挽きたての小麦

小さい食パンみたいな
カムット小麦全粒粉100%のパンは、
ぼそぼそっとしてるけど
私は好きな食感でした。


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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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