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里いもグラタンパン

satoimo.jpg
里いもグラタンです。

バゲット生地に里いもとターサイを入れてホワイトソースとグリエールチーズをかけて
焼きました。
酵母は、いちご酵母。
252円。

あー美味しかった!
珍しく、詳しく説明書きもきちんとこのブログにのせました。

土台のパンは、バトラかと思いきや、
もう一個のちょっとずんぐりむっくりした形の、名前は昭和のパンだっけ、
去年初お目見えしたのを使っているそうです。

パン自体がとってもみっちり!していて、
とても美味しいパン。

そこに、ごろごろっと里いもがのっかってて、
(説明書きに、入れて、って書いてあるのは、パンをちょっと削ってるからだと思う)
美味しいホワイトソースと、黒ゴマかしら、
みんながうまい具合に合わさって、
とっても美味しかったです。

まだ、何曜日のパンになるかは流動的みたいだけど
そのうち、決まるでしょう・・・。

今の時期にぴったりのグラタンパン、
いきなり大人気かも!だから、
食べたいときは予約した方がいいかな、と思うけど、
何曜日のパンか決まってないと、
予約もしにくいです。

お店に行って、あったら、ラッキー!


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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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