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バゲットラビット

IMG_3015.jpg
バゲットラビットです。

店内に大きい石臼があったので
気になって調べたら
伊勢原のブノワトンと関係があったみたいです。

ブノワトンさんの名前がすごく懐かしいな。
私もいまより遠くまでパン買いに走ってた頃で
ここのクロワッサン目当てに出かけこともあったのです。

ブノワトンさんがなくなっても
パンはなくならなかった。

今、自由が丘のここのお店で、
石臼挽きのニシノカオリを使ってたくさんのブールが焼かれています。

IMG_3035_20180308082652788.jpg

上の写真は店名のバケットラビットを切ったところ。

IMG_3034_20180306082121bb3.jpg
ブールはお大きくて、ハーフサイズでも買えるのでよかったです。
(写真忘れた)
水分量すごく多い感じむちむちしてた。

美味しかったです。
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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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