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水のきれいな古い町の酵母パン

IMG_7401.jpg

ちょっと遠くのパン屋さんへ
行ってみました。

半分は、車窓の風景が見たくて。

半分はこの間ご縁があって味見させてもらった
くるみの入った食パンが美味しかったから。

たどり着いたお店は
扉を開けたら
美味しそうなパンいっぱいで
私は初めて来たので
時間かけてパンを選んだのでした。

難しかったけど。どれも食べてみたいし。
IMG_7406.jpg

薄切りのかぼちゃがこんな風になってると
どうしても食べたくなるね。
ランチ用に買ったパン。
美味しかった。
でもパンが美味しいので
クリームソースなくてもいいかも。

お店は
三島のJUNkobo bakeryといって
・・これは
じゅんさんの酵母で作るパンという意味です。
でもじゅん工房ともとれそうな店名です。

全粒クロワッサンが、
一目見たとき、
昔世田谷にあったグランマだっけ、そこのクロワッサンを思い出させて
がしがし、してて美味しいです。

全粒くるみ山食ももちろん
とても美味しかった。

せっかく遠くまできたので
いろいろ買おうかと思ったけど
買いすぎないよう注意しました。

美味しいうちに食べたい、いいパンは。


IMG_7398.jpg
このあんぱん、
あんこが
最高に美味しかったです。
ほくほくして粉をふいてました。

なんか、あんこといい
パン生地の素朴な風合いといい
私の好きな感じがつまってるパン屋さんなので
近くにあったらいいのにな、と思ったのでした。

でも
たまに遠出で買いに行くのも
楽しいでしょう。

電車の旅も、たまにいい気分転換だなーと
帰りにねむ〜くなりながら
思ったのでした。



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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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