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季節の彩り、季節のパン

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9月のM-SIZEカレンダーです。

敬老の日パンが楽しみです。

でも、この間も書いたように、しばらくはたまに臨時休業入るかもしれないというので
時々カレンダーチェックしに行きたいです。

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このパンも、もう終わりだと思うけど、
キュウリが巻き込まれたパン、すごく美味しかった。
8月中は暑くてあんまり買いに行けなくて、
先日やっとありつけたのです。
でも多分、もうすぐ次のパンに変わると思う。
今のうち。
でもたしか、今日はお店休み。

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横浜イングリッシュガーデン。
今の季節は、花も少なくて、でも代わりにこんな飾り付けをがんばってたりします。

この日も雨が降ったり止んだりの中、
ランタンのたくさんぶら下がった様子が不思議できれいでした。

花、少ないっていっても、
なぜか赤いバラが咲いていたり、いろんなこまごま、咲いてます。
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波平さんと言う名のパンです

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朝顔が、伸びて伸びて、
洗濯物の竿にもからんで、ついでに屋上まで伸びてもいいけれど
高いところで咲いた花は、よく見えないのが残念ですが。

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波平さんです。
ころんとしたフォルム。

家で、くさびに切り分けてトーストして食べます。美味しいです。

忘れたけど、たしか、ジャガイモ練りこみ生地です。

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すこーしずつですが、秋の気配も出てきたので
夏バテもピークを過ぎたと思うし、だんだん散歩もできるようになるかしらね〜。

なんて言ってたら、
今日はまた、暑くなりそう〜。

M-SIZEの朝パン・カポック植え替え

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玄さんとイングリッシュマフィンを焼いて朝のパン。

昨日は、生姜のあんぱんも買ったのに、ツヤツヤのあんぱん
すぐ食べてしまった。美味しかった。

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カポックの植え替えをしました。

最初、三百円で買ってきた、すごい小さいやつだったのよ。

2回の植え替えで、今こんな大きくなった。
私が今まで育てた中でも、
一番丈夫で、何にもしなくても、わさわさ育つ、気のいいやつです。

調べたら、根っこを分割して2鉢に分けるとか、いい方法があるんだけど、
私には、根っこをいじくる勇気がないから、
そのまま、大きい鉢に移しただけなのです。

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先日、降ったり止んだり湿気の多い日、
ハイビスカスがピカッと咲いてくれて、少し明るい気分になりました。

8月29日臨時お休み、・・たぶん

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お休み明けのM-SIZEです。
お休み前と同じようなパンを買ってしまいました。ついつい
リピート買いにはまりこんでしまうのよね。

8月中のお休みが、一個増えてました。

29日木曜日が、お休みになるみたいです。
ちょうど他にお客さんいらっしゃったのでカレンダー写真撮らなかったけど
たしか、
29日お休み。

これから時々、臨時休業が入るかもしれないそうです。
なので
ちょっと覚えておいた方がいいかもです。


上の写真のカボチャ色のパン、とても好きです。
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半分に切って、夕方おやつ。

中にもいろいろ具が入ってて、美味しいです。

M-SIZEカレンダーとチャイで失敗したこと

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M-SIZEはお休み中です。23日まで。

お休み前に買っといたパン食べてる毎朝です。

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イングリッシュマフィンにブルーベリージャムの朝。

M-SIZEのイングリッシュマフィンは
生地がとてもきめ細かくて、口の中でもぐもぐ噛み締めると美味しい。

ところで私はいつも
チャイを沸かして飲むんだけど
今朝は失敗した。

鍋に煮出した紅茶に
牛乳入れた後、すぐに
紅茶の葉と牛乳が分離してる。
!?

こんなの初めて。
なんだこれは・・・牛乳が腐ってたとか!?
ありえないけど・・冷蔵庫だし・・で、もう一回作ってみたら
嘘みたい、また分離してる。


えー・・なぜ!?


と思って、3回目作ろうと思って
よくみたら、
紅茶と間違えて、ハイビスカスのハーブを使ってたのに気づきました。

よく似た缶に、入れてあったのです、紅茶とハイビスカス。
この間、食器棚の整理をした時、缶を入れ替えてました。すっかり忘れてた。

それにしても、
カモミールとかだと、ミルクで煮込んでも大丈夫なのに、
ハイビスカスだと、見事に 分離しちゃうんですね。
酸っぱい成分が豊富なんでしょうかね?
牛乳にレモン入れたみたいな感じになってしまいました。

うっかりした〜。
でも、原因がわかってよかったです。

でないと、謎のまま、なんとも気持ち悪い1日になりそうで。

こちらは、昨日咲いたハイビスカス。
前に咲いたのより、小さめの株です。
花びらが2重なのは、同じ。

台風の大風で、朝顔はズタズタにされたりしたけど
今朝も白いのが咲いたり、がんばってます。
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夏休みに入るM-SIZEで買ったパン続き

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この間見つけたもの。
楽譜のページがぺらぺらするのを止める小物。

実際止めてみると、とめにくかったりしたけど、
鉛筆をセットできるので、それが便利です。

鉛筆、いつも譜面台で邪魔だったのです。
こんなのです。

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いろんな便利小物があるのですね〜。

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M-SIZEの、この間も食べたばかりの玄さんと、
イングリッシュマフィン。

両方美味しいのはわかってるので、いったん冷凍庫で、待機中です。

お休み前のM-SIZEです。

ワイン生地でしこんだパン

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バトラと
ヴァンセル、だっけかしら?ワイン生地のパンです。

お盆休みに入る前のM-SIZEで食べたいパン、いつもより
多めに買っといた。

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ワイン生地の方は、スライスして
その日の晩ごパンになりました。

具沢山でとてもしっとりしたパンです。

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朝顔もずっと咲き続けてくれて、毎朝の楽しみなのです。
この楽しみ、
出来たら通年できないものか?

温室なら、秋から冬も、咲いてくれる?無理?


道端で採取したおしろい花の種、だいぶ育ってきました。

好きなパンと、2重に咲くハイビスカス

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玄さん。

M-SIZEらしいパンだわ〜って
食べながら思いました。
玄米の風味とか中に入ったお豆さんとか。
とっても美味しいです。
スライスして、トーストして、朝食べました。
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お豆がたくさん入ってるのが見えます。


すごく好きー。

先日、ハイビスカスを買ってきて、プランターに植えてみました。
今まで、ハイビスカスってやったことなかったけど、
朝顔だけだと、ベランダさびいしいから。

で、しばらくして花が咲いて、びっくりしました!
花が、2重に咲きました。

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花の先に、もう一個花がぶらさがってるのです。

私は、こういうのは初めてみて、すごく嬉しくなりました。

ハイビスカスといえば、赤くて大きなわりと単純なイメージしか
なくって。
苗のふだに、オレンジの花が写ってたから、
赤いのよりは、こっちがいいな、とえらんだだけだから、変わった形の花で
すごく可愛くて、嬉しくなった。

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それで、また苗を買いに行ったら、
もうあんまりのこってなくて。
やっぱり、普通の赤いのより、先に売れてたみたいね。可愛いもんね〜。

8月のカレンダーと今月のメープル風味イチヂクのパン

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8月はお休みが多いので
気をつけて下さい、ってお店にも紙がはってあるので
私も、もう一回カレンダー載せておきます。

猛暑なので、どっちにしろなかなか出歩けなくて
パン屋さんへも行きにくい季節です。

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今月のパンは、メープルイチヂクです。

オーガニックメープルシュガーの風味が
とろとろのイチジクと一緒になってきます。

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毎年、その年最初のイチジクは、M-SIZEでいただいてるなー。

季節のものはいつも、M-SIZEか、
ロジの木カフェが最初です。

ありがたーい。
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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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