ボジョレーヌーボーのスペパン

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今年も立派な大黒本しめじ!

ボージョレヌーボーのスペシャルパンはとっても美味しかったです。
パンの上にはふっくら大きい本しめじ、
スーパーで見かけても、高いから買わない
本しめじ、
M-SIZEで、こんな機会を作ってくれなくては、
口にすることもないでしょう・・・・あはは。

そして、本しめじの切り込みに挟まってるのがアクセントになる
さつまいもです。

パン生地の中にはトリュフ入りのベシャメルソース。
パン自体が、ふすま粉入りで
少しかりっとした表面、中身やわらか、美味しいパン。

そして、今年はもう一個のスペシャルパンも
少し変化して、目を魅かれた。
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以前はパン生地に包み込まれていたキャラメリゼされたりんごが
形が変わって可愛いタルト型になり、よく見えるようになり、
食べた時の食感も私はこっちの方がいいと思います。


ほんとに両方、とっても美味しかった。

もう一個食べたいくらい、好きな味でした。


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フライドオニオン風味の美味しいパンを

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手前の小型のフランスパンはオニット。
久しぶりに手を出して、オニット、美味しかったです。
スライスしたらいい焦げ感のオニオンが底の方にたまってて
美味しいお食事パンです。
トースターすると、むっちりした食感でとっても美味しいです。

いつもあるパンだから
いつでも買えるから、つい後回しだったけど
やっぱり美味しくて。

オニットの向こうには
今月のパン、ラ・フランスパン。
M-SIZEの玄米粉のパン生地がとてもいい香りです。

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こちらは、先日ロジの木で買った
ミトラカルナさんの栗のパウンドケーキ。
しっとり感いっぱいで美味しいケーキでした。

・・・傘を電車で忘れたら、
昔と違って、乗り入れ線が多くて、
探し出せそうにない!
何社に電話しなきゃいけない?って思うと、探す気力が、無くなるよ。

ゴボウが好きなので、ゴボウパンも好き

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M-SIZEの、ごぼう。

とても好きな季節パン。
今お店には、
ツナかぶら、ごぼう、タプナードきのこの、
3種類のお惣菜系パンがならんでます。

ゴボウのパン、よくよそのお店であるのは
ささがきにしたゴボウを使ったパン。
きんぴら風とか・・だけど
M-SIZEのゴボウパンは、そのままごろんとパン生地に巻かれてるので
ほっくりした噛み応えが味わえるところが大好き。

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こちらは、徳多郎さんのスコーン(さつまいも)です。

M-SIZEとはまた違うタイプのパンが
並ぶお店、時々行くと
やっぱり美味しいなーって思えるお店。
ずーっとそう。
行くとやっぱり美味しいな、って思うのに、
しばらく行かなくなって、
それでまた行くと、「やっぱりうまし」って思っちゃう。

そういうのって、いいな。

ラフランスとカマンベールがとってもいい組み合わせ

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M-SIZEの今月のパンは
ラ・フランス・カマンベール。

玄米粉をブレンドした生地にラフランスと
カマンベールチーズをのせました・・酵母はみかん。
去年もこれ、大好きだった。
今年もやっぱり好き。
温めると、玄米粉生地のいい香りがふわん、とたつ。

今月のカレンダーを再チェックしたら
ボージョレーヌーボーパンが16日に入ってました。

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商店街を歩いてたらもうクリスマス音楽が鳴ってるので、
もうやめてよー・・って気分。
時がたつのが速すぎて、あんまり
速すぎて、
あんまり考えたく無いくらいです。

・・家の仕事やらなんやら
忙しすぎてバタバタしていて、頭も心も落ち着かない日々です。

そんな中でも
昼間は時間を見つけて好きなお店でくつろぐのが大好き。
大抵、本を一冊もってるんだけど
なんとなくぼーっとしてることの方が多くて、
頭も疲れてるのかなーって思います。
本読む気にもならない。

もともと、あんまり頭の中のキャパ大きく無いんだから無理もないです!

M-SIZEのハロウィンパンは今日

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ハロウィンパン、今日です。
今年もあの可愛いやつかな。

そして、写真は11月のカレンダー。まだ何もスペシャルなパン入ってないので
また、チェックしてきます。
先日お店に行った時
今月のパンのブルーベリーマロンを、多分今日が最後?と思って
食べました。
やっぱり美味しかった。

マロンがゴロゴロ落ちてくるから、スライスが難しいけど・・。

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イングリッシュガーデンはハロウィン一色で可愛い飾り付けがいっぱい。

・・ところで
この頃楽しみにしてるテレビといえば
先日もちょっと買いたけど
この声を君に、です。
先週も先々週も、素敵な朗読が聞けて
とても良かった。
人の声の魅力に、新しく眼が開く思いです。

・・今、KinKi Kidsの剛くんが
復帰してるのをテレビで見ました。
大きいヘッドフォンして、アコースティックバージョンですが。
歌手の皆さんって、大きい音にいつもさらされてるから
突発性難聴は怖いですよね。

私は、大きい音にさらされたわけでもなく
いきなり発症したことがあって、もう20年も前ですが、
すごく大変でした!
朝起きたら、左耳がほとんど聞こえなくて、
まさに、突発的にはじまるので
恐怖感いっぱいです。

朝イチで耳鼻科に駆け込んだのが良かったのか、
1ヶ月くらいで、だいたい治ったんだっけ、けっこう通院しました。

早く治療しないと治らない病気なので、
異変を感じたらすぐに病院行ってください。
仕事が忙しくても、病院行った方がいいです。聞こえないのが定着してしまうので。

私は剛くん好きなので
今朝久々に歌ってる映像をみて嬉しかったけど、
歌手って、過酷な職場だよねえ・・大音響だし・・と、心配。


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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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