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桜の季節パン、よもぎ

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よもぎガナッシュと
胚芽の桜の、なんだっけ名前忘れたけど
(去年とかの日記調べたら、ちゃんと載ってるはず)
桜の葉がアクセントに入ってる小豆入り胚芽パンです。

よもぎガナッシュ。
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去年も、この緑色にびっくりしました。
そしてすごく美味しかった。

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桜の葉の塩漬けがいいアクセントです。

M-SIZEの桜パン、私が行った時はまだまだ並んでいましたが、
あと、何日か、分かりませんが。
桜くりおくんは、私の目の前で売り切れてたのだけど
よもぎガナッシュ食べたから、いいです。
美味しかった。
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桜パン始まる

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今年も桜の花のパンが始まりました。
桜あんこちゃんから。
くりおくんは、次回。

あんこちゃんを開いたところ。
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桜色あんこと、ダークチェリーが
ふんわかした生地に包まれた春のM-SIZEパン。

小さいスティック型のくりおくんも大好き。

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四月のカレンダーです。
いつも通りの。
特になにも、印はなかったです。

桜あんこちゃんと一緒に食べた
うるいの入ったパンも、美味しかったです。アボガドが、とろっとしてました。

ラズベリー色の春パン

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今年もラズベンダー。

ラズベリーとラベンダーでラズベンダーなのです。

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ラズベンダーも美味しいし
3種類のお惣菜系パンも、好きなのばっかりな今月。
今日食べたのは、
ゴボウが中にゴロンと巻かれたパン。


春は、いつもは桜のことばかりなんですが
今年は、みんなそれどころじゃない感じで
私もついトイレットペーパー見かけたら、
あ、買っとく?みたいな。

心落ち着くのは、私は、ピアノです。
みんなそれぞれ、自分の落ち着きどころがあるんでしょうが。

楽器が一つでも弾けるのは楽しいことだと思う。
歌が歌えたら、それも楽しいんだろうな。
健康にもいいしさ。
でも私は歌はからきしなので、ピアノ弾いてると楽しいからいいのだ。

子供の頃が懐かしいブルグミュラー、何冊かあって、
大抵、一冊目の、最初にアラベスクが入ってる簡単なやつ、あの後
みんな、次の曲集はやらずにとばして、ソナチネとか、別のやってたんでしょうか。

私も、まあその道すじを辿って、そのうちやめちゃったんですが、
その、とばした二冊目くらいのブルグミュラーに入ってる曲がとても素敵なのを見つけて
今気に入って練習中です。
子供の頃、アラベスクの入った本一冊で終わった人、
おすすめは、その先のブルグミュラー。
中に入ってるゴンドリエの歌、とういのがとても綺麗な曲ですよ。

私はこれを、駅ピアノで、神戸でひいてる人をテレビ見て知って、
楽譜を見つけてきて、練習してるのです。
後半の、たららら〜とかけあがるところが、・・・気分いいですよ〜。

安納芋のヨーグルト生地のパン

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ゴロンと丸太型に焼いたパン、
切り口を上から見たところ。

ウバ、という名前。
紅茶を入れた生地で季節ごとの具材が巻かれていて
やわらかくて美味しいパンです。

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ヨーグロの、安納芋バージョンです。

カスピ海ヨーグルトで仕込んだ生地に
トッピングは安納芋がふんわりです。
これは久々食べたけど、とても美味しかったです。生地に入ってる
レーズンがとてもいいアクセントです。

あー美味しかった。天気もいいし。

今日から三月。
花見のシーズンがすぐ来るけど、今年は、少し静かになる?
知り合いの学生さんは、就活スケジュールが全部消えて、バイトに励んでるとか。

今年が始まったのはつい二ヶ月前ですが、
だれが今の状況を想像したかしらね。

ってことは、この先、二ヶ月先の五月ごろ、
どうなってるのか。
想像つかないです。

バレンタインのチョコレートパン

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今年も、チェリーの方にしました!

確か、去年も。
ナッツ山盛りの方もすごく好きだし、美味しいのは
わかってるんだけど、
どっちかひとつしか食べられないと思ったら、
チェリーになりました。

重ねて言いますが、ナッツはすごく美味しい。

でも両方食べたら胃が重い。
濃厚なチョコ味です。

チェリーの奥に写ってるのは、今月
ずっとこればかり食べてるところの、厚揚げの挟まれたパンです。

ああ美味しかった。
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パンとオサンポ

Author:パンとオサンポ

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